
In der kalabrischen Küche ist selten, dass in einem frischen oder haltbaren Gericht kein Peperoncino zu finden ist. Kalabrien ist in der Tat die Region, in der am meisten Peperoncino verspeist wird. Sie stützt sich auf die Phantasie der Hersteller, welche es verstehen, Tradition mit Neuem zu verflechten.
Zutaten: Peperoncini pikant, Sonnenblumenöl 70%, Olivenöl 30%, Salz und Essig