Primitivo di Manduria DOP "Oro di Emèra"

Primitivo di Manduria DOP "Oro di Emèra" 

Dieser Wein stammt von mindestens 60 Jahre alten Reben mit einem geringen Ertrag von etwa 600 g pro Quadratmeter.    

Harmonischer Geschmack mit samtweichen Noten von schwarzen Beeren. Am Gaumen ist das Bouquet komplex, intensiv und fruchtig.

Nase:                      Intensiv mit weichen Anklängen von Holz

Klassifizierung:       DOP (Kontrollierte Herkunftsbezeichnung)

Alkohol:                  14.5%

Rebesorte:             100% Primitivo

Reifung:                 40% in Eichenfässer und 60% im Stahltank

Farbe:                    dichtes Rubinrot

Trinktemperatur:   16°C - 18°C

Empfohlen zu        Gegrilltes rotes Fleisch, Strauss, Wurstwaren mit Trüffeln, blauem Käse