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Ripasso della Valpolicella DOC "Croce del Gal" Vedi a schermo intero

Ripasso della Valpolicella DOC "Croce del Gal"

Ripasso della Valpolicella, vino di tradizioni ed un tocco di originalità…

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29.90 CHF

Ripasso della Valpolicella DOC "Croce del Gal"

Questo Ripasso è ottenuto da una seconda fermentazione delle bucce dal Valpolicella Superiore di prezioso Amarone Croce del Gal. Questo vino è prodotto solo in forma limitata.

Gusto:
dritto e forte, di ottimo equilibrio aromatico. Ciliegie e morbido, tannini eleganti nel finale
 
Profumo:
corposo e complesso, con sentori di ciliegia matura e spezie, e una nota dolce sottile
 

Classificazione:                    DOC (Dominazione di Origine Controllata)

Alcool:                                  15%

Vitigno:                                 35% Corvinone, 35% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 10% Croatina

Maturazione:                        10-12 mesi in botti di rovere francese di diverse dimensioni

Colore:                                 intenso colore rosso rubino con riflessi granati e mattoni tonalità rosso

Temperatura di servizio:      18°C - 20°C

Consigliato per                     carni rosse, carni alla griglia, formaggi stagionati e pasta

 

Contenuto:            0.75 l

Peso lordo:         1'550 g

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