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Ce vin est issu de vignes âgées d’au moins 60 ans, donnant un petit rendement d’env. 600 g au mètre carré.
Goût harmonieux avec des notes veloutées de fruits noirs. En bouche, le bouquet est complexe, intense et fruité.
Nez: Intensif avec des notes douces de bois
Classification: DOP (Appellation d'Origine Protégée)
Alcool: 14.5%
Cépage: 100% Primitivo
Maturation: 40% en barrique de chêne et 60% en cuve en acier
Couleur/Robe: dense rouge rubis
Température de service: 16°C - 18°C
Recommandé pour viande rouge grillée, autruche, saucisses aux truffes, fromage bleu
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