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Ripasso della Valpolicella DOC "Croce del Gal" Vergrößern

Ripasso della Valpolicella DOC "Croce del Gal"

Ripasso della Valpolicella, ein Traditionswein mit einem touch Originalität…


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12 verfügbare Teile

29.90 CHF

Ripasso della Valpolicella DOC "Croce del Gal"

Dieser Ripasso wird durch eine zweite Gärung vom Valpolicella Superiore auf der Maische des Edel-Amarones Croce del Gal gewonnen. Dieser Wein wird nur in einer limitierten Auflage produziert.

Geschmack:
geradlinig und kräftig, von exzellenter aromatischer Ausgewogenheit. Kirschen und weiche, elegante Tannine im Abgang
 
Nase:

körperreich und komplex, mit Anklängen reifer Kirschen und Gewürzen und einer dezent süssen Note

Klassifizierung:                      DOC (Dominazione di Origine Controllata)

Alkohol:                                 15%

Rebesorte:                            35% Corvinone, 35% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 10% Croatina

Reifung:                                10-12 Monate in französischen Eichenfässern von unterschiedlicher Grösse

Farbe:                                   intensives Rubinrot, mit granat- und ziegelroten Reflexen

Trinktemperatur:                   18°C - 20°C

Empfohlen zu                        rotem Fleisch, Gegrilltem, gereiftem Käse und Teigwaren

 

Inhalt:                     0.75 l

Bruttogewicht:       1'550 g

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